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Fachthemen & Downloads

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"Neue" Entwicklungen im Hobby-Gemüsebau [Download]

Gründe für „neue“ Entwicklungen

Die natürlichen Standortbedingungen für den Gemüseanbau ändern sich nicht nur in Deutschland. Durch die Klimaerwärmung der letzten Jahre hat sich die (frostfreie) Vegetationsperiode deutlich verlängert. Die Sommermonate sind verstärkt durch längere Trockenperioden geprägt, die Winter fallen weniger streng aus und sind niederschlagsreicher. Extrem-Wetterereignisse wie Hagel und Sturm nehmen an Häufigkeit und Stärke zu.

Gesellschaftliche Veränderungen wie Urlaubsreisen in ferne Länder und Migration führen dazu, dass der Wunsch entsteht, das im Urlaubsland kennen gelernte oder aus der Heimat bekannte Gemüse in Deutschland zu verzehren und somit anzubauen. Das Bewusstsein für ökologische Zusammenhänge ist gewachsen, dem Verschwinden alter Gemüsearten und -sorten und damit einer Verarmung der genetischen Vielfalt wirken mehr und mehr Menschen dadurch entgegen, dass sie diese alten Arten und Sorten wieder verstärkt in ihren Gärten anbauen.

Trends wie Urban Gardening und Digitalisierung führten und führen ebenfalls zu neuen Entwicklungen im Gemüsebau.

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    zuletzt aktualisiert: 29.02.2020